العود ليس اسم شجرة واحدة.
العود هو الخشب الراتنجي العطري الذي يتكوّن داخل بعض أشجار فصيلة Thymelaeaceae. أشهر مصادره جنسا Aquilaria وGyrinops. وبحسب قاعدة Kew النباتية، يضم الأول 21 نوعًا مقبولًا والثاني 9 أنواع؛ لكن وجود النوع داخل أحد الجنسين لا يعني أن كل شجرة أو كل نوع ينتج عودًا تجاريًا بالدرجة نفسها. [1] [2] [4]
كيف تبدو الشجرة؟
هي أشجار أو شجيرات خشبية دائمة الخضرة في البيئات المدارية وشبه المدارية. أوراقها بسيطة ومتبادلة، وأزهارها صغيرة، ثم تتكون ثمار كبسولية تحمل البذور. تختلف التفاصيل والحجم وشكل الثمرة بين الأنواع؛ لذلك لا تكفي صورة ورقة واحدة لتحديد النوع بثقة.
كيف يتحول الخشب إلى عود؟
الخشب السليم يكون فاتحًا وخفيف الرائحة نسبيًا. عندما تتعرض الشجرة لجرح أو ضغط حيوي أو بيئي، تنشط آليات دفاعية وتترسب مركبات راتنجية حول المنطقة المتأثرة. بمرور الوقت يصبح الخشب أغمق وأثقل وأكثر تعقيدًا في الرائحة. ويمكن تحفيز هذه الاستجابة بالجرح الميكانيكي أو التلقيح الحيوي أو وسائل مدروسة أخرى. [3]
الاستزراع يصف مكان نمو الشجرة، والتحفيز يصف طريقة بدء تكوّن الراتنج؛ فلا تخلط بينهما.
الجِنس والنوع: الخريطة العلمية.
Aquilaria malaccensis
واسع الانتشار في جنوب وجنوب شرق آسيا، ومن أكثر الأنواع حضورًا في الزراعة والدراسة.
Aquilaria crassna
مرتبط أساسًا بجنوب شرق آسيا القارية، وخصوصًا كمبوديا وفيتنام ولاوس وتايلاند.
Aquilaria sinensis
نوع بارز في الصين الجنوبية، وله حضور كبير في الأبحاث والمزارع.
Aquilaria subintegra
يوجد طبيعيًا في نطاق من تايلاند وشبه جزيرة الملايو، ويزرع تجاريًا.
Aquilaria microcarpa
من أنواع ماليزيا وإندونيسيا وبورنيو، وله سجل في إنتاج العود.
Aquilaria filaria
يمتد في أجزاء من الفلبين وشرق إندونيسيا وغينيا الجديدة.
Gyrinops versteegii
من الأنواع المهمة في شرق إندونيسيا، وخصوصًا جزر سوندا الصغرى.
Gyrinops walla
نوع مرتبط بسريلانكا وجنوب آسيا، ويختلف نباتيًا عن أنواع Aquilaria.
هذه أمثلة تعليمية وليست قائمة جودة أو ترتيبًا للأفضل.
أين تنمو أشجار العود؟
حرّك المجسّم بيدك، قرّب التضاريس، أو اختر منطقة لينتقل إليها تلقائيًا وتظهر أنواعها.
دليل الأنواع الثلاثين
ابحث بالاسم العلمي أو صفِّ النتائج بحسب الجنس والمنطقة.
Aquilaria apiculata
الفلبين
Aquilaria baillonii
جنوب شرق آسيا القارية
Aquilaria banaense
جنوب شرق آسيا القارية
Aquilaria beccariana
شبه جزيرة الملايو · سومطرة وبورنيو وجاوة
Aquilaria brachyantha
الفلبين
Aquilaria citrinicarpa
الفلبين
Aquilaria crassna
جنوب شرق آسيا القارية
Aquilaria cumingiana
الفلبين
Aquilaria decemcostata
الفلبين
Aquilaria filaria
الفلبين · شرق إندونيسيا وغينيا الجديدة
Aquilaria hirta
شبه جزيرة الملايو · سومطرة وبورنيو وجاوة
Aquilaria khasiana
جنوب آسيا
Aquilaria malaccensis
جنوب آسيا · جنوب شرق آسيا القارية · شبه جزيرة الملايو · سومطرة وبورنيو وجاوة
Aquilaria microcarpa
شبه جزيرة الملايو · سومطرة وبورنيو وجاوة
Aquilaria parvifolia
الفلبين
Aquilaria rostrata
شبه جزيرة الملايو
Aquilaria rugosa
جنوب شرق آسيا القارية
Aquilaria sinensis
الصين الجنوبية
Aquilaria subintegra
جنوب شرق آسيا القارية · شبه جزيرة الملايو
Aquilaria urdanetensis
الفلبين
Aquilaria yunnanensis
الصين الجنوبية
Gyrinops caudata
شرق إندونيسيا وغينيا الجديدة
Gyrinops decipiens
شرق إندونيسيا وغينيا الجديدة
Gyrinops ledermannii
شرق إندونيسيا وغينيا الجديدة
Gyrinops moluccana
شرق إندونيسيا وغينيا الجديدة
Gyrinops podocarpa
شرق إندونيسيا وغينيا الجديدة
Gyrinops salicifolia
شرق إندونيسيا وغينيا الجديدة
Gyrinops versteegii
شرق إندونيسيا وغينيا الجديدة
Gyrinops vidalii
جنوب شرق آسيا القارية
Gyrinops walla
جنوب آسيا
يمتد النطاق الطبيعي العام لجنس Aquilaria من آسام إلى جنوب الصين وغينيا الجديدة، بينما يمتد Gyrinops من سريلانكا إلى غينيا الجديدة. [1] [2]
ستة تصنيفات يجب ألا تختلط.
التصنيف النباتي
المملكة النباتية ← رتبة الخبازيات Malvales ← فصيلة المثنانية Thymelaeaceae ← جنسا Aquilaria وGyrinops ← النوع. هذا هو التصنيف العلمي الأدق.
المنشأ الجغرافي والتجاري
هندي، كمبودي، فيتنامي، كلمنتان، سومطري، جاوي، مروكي وغيرها أسماء سوقية تشير غالبًا إلى منطقة أو مسار تجارة أو أسلوب فرز؛ ولا تثبت وحدها النوع النباتي.
مصدر الشجرة وتكوّن الراتنج
بري أو مستزرع يصف مصدر الشجرة. طبيعي التكوّن أو محفّز يصف كيفية بدء الراتنج. يمكن أن تكون الشجرة مستزرعة والراتنج محفزًا، وهما وصفان مختلفان.
المعالجة بعد الحصاد
غير معطّر، محسّن، منقوع أو معالج أو مضاف إليه دهن: أوصاف للمعالجة التجارية، ويجب شرحها بوضوح بعيدًا عن منشأ الشجرة.
شكل المنتج
قطع، رقائق، دقة أو مسحوق، دهن مقطّر، ومستخلص. الشكل يحدد الاستخدام ولا يحدد الجودة وحده.
الدرجة والجودة
تُقرأ من الدفعة: نسبة الراتنج وتوزعه، نظافة الخشب، الرائحة على حرارة مناسبة، المعالجة، الوزن الصافي والتجانس. اللون والغرق وكثافة الدخان مؤشرات جزئية وليست حكمًا منفردًا.
لماذا تتشابه الأسماء وتختلف الرائحة؟
سلسلة العود تجمع بين علم النبات والجغرافيا والفرز المحلي والمعالجة وذائقة السوق. لذلك قد يحمل اسمان تجاريان مختلفان خشبًا من النوع النباتي نفسه، وقد يحمل الاسم التجاري الواحد أكثر من نوع أو أكثر من دفعة. الطريق الأدق هو طلب معلومات الدفعة: المصدر، النوع النباتي إن كان موثقًا، الاستزراع، طريقة تكوّن الراتنج، المعالجة، والصور والعينة.
التجارة المسؤولة جزء من الجودة.
تخضع أجناس العود المنتجة Aquilaria وGyrinops لضوابط التجارة الدولية في إطار CITES. عند الاستيراد أو التصدير، ينبغي التحقق من المستندات والمتطلبات النظامية بحسب بلد المصدر والوجهة وشكل المنتج. الشراء من مصدر واضح يحمي سلسلة التوريد ويحفظ قيمة المنتج. [5]
التصنيف النباتي يتحدث باستمرار؛ تعتمد الأعداد والنطاقات هنا على المراجع المرتبطة وقت آخر تحديث.